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《中国居民膳食指南(2016)》简析
2016-06-01 11:57:46 来源: 作者:临床营养科 黄小英 浏览:542

中国居民膳食指南(2016)31.png

    2016年5月,国家卫生计生委发布了《中国居民膳食指南(2016)》。
    我国于1989年首次发布了《我国居民膳食指南》,1997年和2007年对《中国居民膳食指南》进行了两次修订。2014年,卫计委委托中国营养学会启动指南修订工作,经过修订专家委员会百余位专家两年多的辛勤工作,本着规范、科学、严谨的制定原则,按照证据收集、科学循环、多重论证的工作程序,同时广泛征求相关领域专家和社会各界意见,最终形成《中国居民膳食指南(2016)》。新版膳食的主要内容简介如下:

中国居民膳食指南(2016)266.png

    中国儿童平衡膳食算盘(2016):

中国居民膳食指南(2016)286.png

    主要内容: 《中国居民膳食指南(2016)》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成。
    一般人群膳食指南,是指南的核心部分。在这部分中,我们针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心建议,分别为:
    推荐一 食物多样,谷类为主
    推荐二 吃动平衡,健康体重
    推荐三 多吃蔬果、奶类、大豆
    推荐四 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
    推荐五 少盐少油,控糖限酒
    推荐六 杜绝浪费,兴新食尚
是特定人群膳食指南。在该部分中,我们针对孕妇、乳母、0-6个月,7-24月婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、老年人和素食人群等特定人群的生理特点及营养需要,在一般人群膳食指南的基础上对其膳食选择提出补充指导。
    那么,新版的中国居民膳食指南与旧版有何不同呢:
    1.一般人群膳食指南核心建议,2007版的是10条,而最新版的膳食指南仅有六条。
    2.膳食宝塔推荐数值微调:可以简单地总结为“四降一升”,“四降”是有水果、动物性食品、大豆和盐,“一升”是水。蔬菜、奶类和油的推荐量是没有发生变化的。
    3.新版指南特别针对油、盐、糖的摄入进行了指导。
    4.新增素食人群膳食指导。新版针对特殊人群,除了孕妇乳母、婴幼儿、儿童、青年、老年人外,特别增加了素食人群膳食指南。另外一般人群的范围由大于6岁扩至大于2岁。
    5.健康体重概念到建议前列,放在了建议的第二条,并对增加活动量进行了微调,加强了饮食和运动的紧密关系。

    如果您对新版居民膳食指南需要深入的了解和解析,请每周一、五的上午8:30-11:30前往广西科技大学第一附属医院营养门诊进行营养咨询。
    临床营养科联系电话:0772-3019302、3019218(门诊)

 

Tags:膳食指南 责任编辑:admin
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