岁末年初，又到了一年中阖家团圆的日子，欢度节日总是避免不了大快朵颐、一醉方休。暴饮暴食只能图一时之快，但你知道暴饮暴食给痛风病友的健康留下了多少隐患吗？近日，骨科一病区收治了不少痛风结石的患者，治疗过程中，患者呈现出来的痛风结石病况让人触目惊心！因此，对痛风患者而言，正确、恰当的饮食控制，其意义是毋庸置疑的，它既是预防痛风发作的手段之一，也是治疗痛风的方法之一。
1、控制饮食对痛风患者有何作用?
痛风与高尿酸血症为常见的中老年人嘌呤代谢异常性疾病。治疗方面除药物外，亦常采用低嘌呤饮食以求控制病情。无节制的饮食可使血尿酸浓度迅速达到随时发作的状态。从另一角度来讲，痛风患者常同时伴高脂血症、血糖偏高或高血压等，这些疾病本来就需要控制饮食，因此，患者控制饮食是必要的。
2、痛风患者日常饮食应该注意哪些事项？
一 是饮食干预，就是严格限制高嘌呤饮食，控制体重，严禁饮酒。
（1）食物选择：多食用素食为主的碱性食物。
应多食碱性食物，如白菜、油菜、胡萝卜与瓜类等，此类黄绿色蔬菜呈碱性，可促进尿液中尿酸溶解，增加尿酸排出量，防止形成尿酸性结石。
可食用的食物有：白米、白面、各种淀粉、白面包、馒头、蛋及蛋制品、鲜奶、奶酪、酸奶、卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、茄子、莴苣、南瓜、冬瓜、番茄、马铃薯（土豆）等；各种水果、果酱、果汁、碳酸饮料及适量的油脂。
可少量选用的食物有：芦笋、花菜、菠菜、蘑菇、青豆、扁豆、鱼、鳝鱼、蟹、鸡肉、羊肉、猪肉、牛肉、鸽肉、鸭肉等。
高嘌呤饮食主要是动物内脏、蛤蜊、乌鱼、带鱼、鳗鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、蚝油、生蚝、牡蛎及浓汤。做菜尽量选用植物油，避免动物油。
每日饮水保持在2000ml以上，饮水不是越多越好，超过3000ml则会加重肾脏的负担。
（2）严格忌酒，尤其不能酗酒。
二 还应注意避免暴饮暴食或饥饿，不喝浓茶、咖啡等饮料。
痛风非药物治疗的第二方面也很重要，就是避免过度劳累、适度活动，避免受凉、避免熬夜、穿鞋要舒适，另外要避免服用引起尿酸升高的药物。
镜下结石
（图文来源/骨科一病区 陆炎兰 黄晓梦）
