立秋，秋天的第一个节气已如约而至，但并不代表酷热天气就结束了，此时还在暑热时段，尚未出暑，秋季第二个节气（处暑）才出暑，初秋期间天气仍然很热。因此，在这夏秋相交之际，防暑降温仍不可怠慢，可以适当食用一些清热解暑类的食品，如绿豆汤、莲子粥、薄荷粥、百合粥等。
1【茯苓荷叶粥】
材料：茯苓15克，淮山药30克，白术15克，砂仁5克，荷叶1张(或干品30克)剪碎，粳米200克。
做法：将茯苓、淮山药、白术、砂仁、荷叶洗净，加适量水，先浸泡30分钟，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣留汁，与淘洗干净的粳米一起放入砂锅内，加适量清水，小火熬煮成粥即可食用。
功效：健脾和胃，祛湿解暑。
2【麦冬菊花饮】
材料：麦冬30克，菊花15克，水适量。
做法：煎水代茶饮用。
功效：养阴润肺，清心除烦，益胃生津。
《黄帝内经》言“湿气通于脾”。因脾喜燥恶湿，湿邪留滞，最易困脾。加之酷暑难耐，更喜食生冷瓜果、冷饮，此更助湿邪，损伤脾阳。因此，立秋后不仅要防暑降温，更要保养好脾胃，生冷瓜果、冰淇淋、冷饮等适量，并将手中的冰水放下，端起保温杯护好脾胃。
广西科技大学第一附属医院临床营养科正式成立于2000年1月，拥有完整的医技护团队，设有营养门诊、肠内营养配制室等功能区域，宽敞干净的肠内营养配制室分为洗涮间、消毒间、配制间及分发区。临床营养科致力于为患者提供专业、优质的营养治疗服务，与多个临床科室开展定期联合查房，重点打造个性化（肠内）营养治疗（干预）方案。开展对重点患者的定期营养查房，及时追踪、评价营养治疗效果，持续改进和推进个性化营养方案。并对糖尿病、妊娠糖尿病、痛风等代谢性疾病及肾脏疾病、肝脏疾病、各种肿瘤等慢性病的营养治疗也执行个体化方针，擅长危急重症、围手术期、营养不良及与营养相关疾病等患者进行营养（干预）支持，老年人、孕产妇、青少年及儿童等特殊人群和社区居民的合理营养指导，肥胖患者进行科学的医学减重等专业技能。荣获“2020年全民营养周活动传播示范单位”的称号。(图文/钟洁 编辑/辜丽娜 审核/庞晓红)
