得了糖尿病后,最让人头疼的就是“怎么吃”。吃对了,血糖稳,人舒服;吃不对,血糖波动大,还影响健康。其实,糖尿病饮食不是不能吃,而是要学会“聪明地吃”。
一、记住三个关键点。
1. 吃得均衡:每餐要有主食(米、面等)、蛋白质(肉、蛋、豆制品)和蔬菜,比例大概是一半蔬菜、四分之一主食、四分之一蛋白质;
2. 控制饭量:根据你的体重、身高、年龄和活动量来定,不是吃得越少越好;
3. 按时吃饭:每天固定时间吃饭,不要饥一顿饱一顿。
二、食物选择有窍门。
可以多吃的:
1.粗粮:燕麦、糙米、全麦面包(血糖升得慢);
2.新鲜蔬菜:绿叶菜、西兰花、黄瓜等(帮助控制血糖);
3.优质蛋白:鱼、鸡肉、豆腐、低脂牛奶;
4.好脂肪:坚果、橄榄油、牛油果(每天一小把就行)。
要少吃的:
1.精制主食:白面包、白米饭、普通面条;
2.甜食:糖果、蛋糕、甜饮料;
3.油腻食物:炸鸡、肥肉、黄油;
4.加工肉:香肠、火腿、培根。
三、实用小技巧。
1. 用盘子吃饭:把餐盘分成四份,一半放蔬菜,四分之一放肉或豆制品,四分之一放主食;
2. 做菜方法:多蒸、煮、凉拌,少油炸;
3. 吃饭顺序:先喝点汤,再吃蔬菜,然后吃蛋白质,最后吃主食;
4. 慢慢吃:一顿饭至少吃20分钟,给身体反应时间。


四、避开这些误区。
误区一:得了糖尿病就不能吃水果。
正确做法:可以吃苹果、梨、桃子、草莓、柚子这些不太甜的水果,在两顿饭之间吃一点。
注意:要在血糖控制得比较好的时候吃(空腹血糖<7.0,餐后血糖<10.0)。
不要:饭前或饭后马上吃水果,至少间隔2小时。
误区二:无糖食品可以随便吃。
真相:无糖只是不加糖,但可能油多、热量高,吃多了照样升血糖。
误区三:主食吃得越少越好。
真相:主食是身体必需的能量来源,关键是选对种类、控制好量。
五、找到适合你的吃法。
每个人的情况不同,饮食也要因人而异,要考虑:现在的血糖情况;在吃什么药;体重目标;个人口味;平时的饮食习惯。建议定期找营养师或医生,帮你制定最适合的饮食方案。
记住,糖尿病饮食不是暂时的忌口,而是一辈子的健康饮食习惯。学会了“吃”的智慧,你既能控制好血糖,又能享受美食的乐趣。有任何问题,随时来找我们!控糖路上,我们一直陪着您!
(文字来源/内分泌科 图片来源于网络)